Frukosten erbjuder alltid ett gott urval av bröd, ost, sylt, ägg, yoghurt, havregryn och färsk frukt. Det finns också alltid en varm rätt som bacon, omelett, stekta ägg, korv, pannkakor, våfflor eller gröt. Lunchen består ofta av varm soppa med hembakat bröd, kallskuret, färska grönsaker eller möjlighet att göra sin egen smörgås. Middagen består vanligtvis av kött – t.ex. nötkött och vilt, fläsk, kyckling eller färsk fisk – serverat med potatis, ris eller pasta, grönsaker, sallad och hembakat bröd. Efter måltiden serveras alltid dessert, t.ex. paj, kaka eller glass med frukt och bär.
När man rider eller vandrar i de kanadensiska bergen är maten enklare. Ofta serveras frystorkade måltider, som är både näringsrika och smakrika.
Det kanadensiska köket är inte världsberömt, men påminner om det amerikanska med ett stort utbud av färdigmat och snabbmat. Lyckligtvis finns det också ett fokus på bra råvaror som kvalitetskött, frukt och grönsaker från de södra delarna av British Columbia. De olika regionerna i Kanada är präglade av sin historia med skandinaviska, franska, brittiska och asiatiska invandrare. Färsk fisk är en populär rätt vid kusterna.
Om du gillar sötsaker, prova det berömda kanadensiska isvinet – ett mycket sött dessertvin gjort på druvor som plockats när de är frysta. Om du föredrar öl finns det både välkända internationella märken och ett stort utbud av lokala mikrobryggerier som erbjuder unika smakupplevelser.
Denna resa är inte lämplig för veganer. Kontakta Adventuredk för mer info
